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Gastronomía » D.O. de vinos
Denominaciones de Origen de los Vinos catalanes
Alella
Esta denominación produce principalmente vinos blancos, secos y semisecos, y algunos buenos tintos, rosados aromático y excelentes cavas. Empordà - Costa brava Los vinos más característicos son los rosados, aunque también se elaboran vinos blancos, tintos jóvenes, vinos dulces y excelentes cavas.
Conca de Barberà Los vinos de esta denominación son básicamente blancos, ligeros, frescos, secos y muy aromáticos. Los tintos, muy equilibrados son muy agradables. Costers del Segre Esta denominación está compuesta por cuatro zonas diferenciadas entre si: Raimat, Artesa, Vall de Riu Corb y Garrigues. Montsant Los vinos más característicos son los tintos, muy concentrados, con mucho cuerpo y graduación. Los blancos son bien concentrados y tienen un carácter mediterráneo. Penedès La oferta vinícola del Penedès es muy amplia. Los blancos jóvenes son suaves y frescos, los fermentados en barrica son limpios y brillantes, los rosados muy aromáticos, los tintos aterciopelados, el moscatel resulta muy aromático, y los cavas son elegantes y sabrosos. Pla de Bages Se obtienen vinos de mucha personalidad y calidad, destacando los blancos por su aroma, los rosados por su frutosidad y densidad, y los tintos por su cuerpo y matices aromáticos. Priorat Los vinos de esta denominación resultan únicos y de los mejores del mundo. Los tintos son de sabor denso y rico, y marcan la personalidad de esta zona. Los blancos son de alta graduación, secos o semisecos. Los rosados, muy sabrosos y cálidos. Los clásicos rancios, de paladar rico y duradero, y los vinos generosos, dulces y equilibrados. Tarragona La mayor parte de la producción son vinos blancos de carácter mediterráneo, igual que los rosados. Los tintos son de aromas consistentes, elegantes y con buen cuerpo. Terra Alta Son vinos de alta graduación, teniendo los blancos un buen cuerpo, del mismo modo que los tintos. Los vinos rancios son principalmente blancos generosos. Catalunya Esta denominación fue aprobada en el 2001, y abarca prácticamente toda la superficie de viñedos. Las variedades autorizadas son todas las admitidas para la obtención de vinos de los distintos consejos reguladores del territorio. Blancos, rosados, tintos, de aguja y de licor. ![]() Mapa de las D.O. de los vinos catalanes |
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