Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Postres

Peres de Lleida

Ingredients per a 4 persones

   · 8 peres
   · 1,5 lit. de llet
   · 200 gr de sucre
   · 6 ous
   · una rameta de canyella


Preparació:

Poseu les peres pelades en una cassola gran al foc cobertes amb la llet, el sucre i la canyella i bulliu-les durant 20 minuts. Deixeu refredar les peres.

Batiu els rovells dels ous, barrejeu-los amb la llet de bullir les peres i continueu batent-ho a mà fins aconseguir una crema. Aboqueu aquesta crema per damunt de les peres ja fredes fins que quedin ben cobertes.

Feu una merenga muntant les clares dels ous a punt de neu afegint desprès una mica de sucre. Guarniu les peres amb la merenga i deixeu-les refredar a la nevera abans de servir.

Establiments a la zona

NEWSLETTER

Subscriu-te i rebràs totes les novetats de la web!