Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Postres

Crestes de carbassa

Ingredients per a 6 persones

   · 200 gr de massa de pa
   · 2 kg de carbassa
   · 200 gr de panses
   · 4 alls
   · 1 got d'oli
   · sucre, pebre, sal i julivert


Preparació:

La nit anterior tallar la carbassa a tires i deixar que desprengui tot l'aigua.

Estendre les boles de massa de pa en una pastera enfarinada fins que quedin fines i rodones.

Escorreu bé la carbassa, si cal amb les mans, colocant-ne petits grapadets al centre de cada cercle de pasta. Afegir algunes panses, all i julivert picolat, sal i pebre.

Doblegar la massa per la meitat i tancar-la donan-li forma de creta de gall. Col.locar les crestes en una safata amb una mica d'oli i deixar-les coure mitja hora al forn suau.

Se serveixen fredes amb una mica de sucre.

Establiments a la zona

NEWSLETTER

Subscriu-te i rebràs totes les novetats de la web!