Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Carnes

Vedella amb bolets

Ingredients

   · 1/2 Kg. de carn de vedella trossejada.
   · 1/2 Kg. de bolets (rovellons)
   · 1 ceba
   · 1 pebrot verd
   · 1 dent d'all
   · oli d'oliva
   · 1 fulla de llorer
   · 1 got de vi blanc
   · 3 gots d'aigua
   · una cullera de salsa de soia
   · sal
   · farina per arrebossar


Preparació:

Escalfar l'oli en una cassola, passar els trossos de carn assaonats amb sal, per farina i fregir, treure-la i reservar.

En el mateix oli sofregir la ceba el pebrot i els bolets tallats a trossos, assaonar amb sal i reservar.

Afegir en el mateix oli la carn un got d'aigua el vi, el llorer i coure a foc lent uns 20 minuts.

Passat aquest temps afegir la ceba el pebrot i els bolets, dos gots d'aigua o de brou de carn i un all picat i coure a foc lent 20 minuts més, afegir una cullera de salsa de soia i rectificar el punt de sal.

Establiments a la zona

NEWSLETTER

Subscriu-te i rebràs totes les novetats de la web!