Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Primeros Platos

Espinacs a la catalana

Ingredients per a 4 persones

   · 2 Kg d'espinacs
   · 100 gr de pernil salat
   · 100 gr de pinyons
   · 100 gr de panses
   · 1 grill d'all
   · oli, sal i pebre


Preparació:

Netejar bé els espinacs per tal que no quedi gens de terra i posar-los a bullir en poca aigua i sal durant 5 minuts. Escorreu-los bé i apreteu-los fins que deixin anar tota l'aigua, deixeu-los refredar i talleu-los.

Escalfar una mica d'oli en una paella gran i sofregir l'all treient-lo quan estigui daurat. Sofregir en el mateix oli el pernil tallat en bocins petits i les panses.

Quan les panses s'inflin, afegir els pinyons, sofregint una mica i, abans els pinyons estiguin daurats, tireu-hi els espinacs. Continueu sofregint a foc lent i assaoneu al gust amb sal i pebre.

Establiments a la zona

NEWSLETTER

Subscriu-te i rebràs totes les novetats de la web!