Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Salsas

All-i-oli

Ingredients per a 4 persones

   · 4 grills d'all
   · 1 got d'oli d'oliva
   · sal i una mica de suc de llimona


Preparació:

Picar els alls dintre d'un morter amb una mica de sal, quan estigui fet un puré afegir la llimona, amb la mà del morter moure lentament el puré d'all i afegir, sense deixar de moure, l'oli molt a poc a poc.

Aquesta operació és bastant delicada perque es pot tallar, però hi ha un sistema menys complicat que és agafar una mica de maionesa i barrejar-la amb el puré d'all.

És ideal per amanides amb patata i per a tot tipus de peixos, freds o calents. També és molt bo acompanyant els caragols, el conill i la carn a la brasa.

Establiments a la zona

NEWSLETTER

Subscriu-te i rebràs totes les novetats de la web!