Ingredients per a 4 persones
· 1 Kg de molls
· 2 tomàquets
· 25 gr de pa ratllat
· 2 grills d'all
· 1 got petit de vi blanc
· oli d'oliva
· julivert
· sal i pebre
Preparació:
Netejar el molls i salpebrar-los, fer-los uns talls sobre el llom. Escaldar, pelar i picar els tomàquets. En una safata col.locar-hi els molls, empolvorant pel damunt el julivert picat, els alls pelats i picats, els tomàquets i el pa ratllat.
Tirar per damunt l'oli i el vi blanc i porteu la safata al forn ja escalfat, durant 20 minuts.
